夕阳余晖下的千灯湖华灯初上，平日匆忙的工作总让人乱了思绪，但就在这城中央，还有一处情调地，能让你携手爱人缱绻星光下……

那里是一家大隐隐于市的音乐餐吧，老饕们都在这里品尝着别具特色的粤式火锅。别于重庆火锅的嗜辣为欢，这里的每一啖都是被参茸海味所包围的轻奢享受，无处不体现出广东人的“识食”！

▲诱人的海味火锅底呈奶白色，满满的胶质隔着屏幕都能感受得到

另外，这里还有一处掩映在热气氤氲之下的“世外桃源”——清吧区。琳琅满目的红酒酒醇香弥漫；再来一口丝滑的香格里拉啤酒，带点醉意便可享受下班后的happy hour！

“喜欢你，你双眼动人，笑声更迷人”，每晚7点餐吧内，还会有歌手和乐队的表演，闲来就在曼妙的歌声里，开启一次与美食邂逅的奇妙之旅吧~

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▲佛山电视台南海频道著名主持人V仔，现场献唱《喜欢你》

一进店内，只见原片的鱼翅墙上挂，已成为了店内最独特的装潢；一股鲜香不禁扑鼻而来，虽不在海边，意境尤胜出海~

用于熬制浓汤海味锅底的干货，都是店家安哥精挑细选回来的。据悉，一个月至少能卖出4000条野生土耳其海参和千只波士顿龙虾。

其中，这里所用的黄花胶就来自70-80米的太平洋深水海域，渔民原只生晒，连气泡口都还没剪的，绝对地量少味美～

▲生晒黄花胶

养颜招牌！胶质满满的浓汤鸡煲翅锅底，一煲满含原片鱼翅、响螺片、瑶柱、雪耳、火腿、花菇、红枣……再搭配时蔬木瓜，这样的汤底与其说是火锅，还不如说是上好的老火靓汤；不仅不燥，反而营养且越熬越有味儿~

火锅一上桌，首先得先来一碗浓汤，一勺捞起还可能意外地发现令人垂涎的野生土耳其海参和小干鲍，用料丰富！然后再放入鸡块，倒计时1分半钟，即可品尝到超新鲜的清远鸡，一口下去皮爽肉滑，正！

最后，再放入平均每只2斤多重的木瓜同煮，感觉很清新。“噗噜噗噜”的汤一边沸腾，一边都快要把当中的胶质给溢出了，忍不住又吃多了几碗~

当火锅底已经浓缩了海味、鸡和时蔬的精华时，别忘了再把一只完整的波士顿龙虾放入其中“打边炉”，那滋味别提有多棒了~拿着虾尾吃着咸香又紧致的肉，吮指都是香！

夏季特色！瓜果齐下的凉瓜凤梨（菠萝）鸡锅，是参考了台湾当地最本土的吃法，口味甚是清新，还有解暑之效。

除了浓汤底，还有这款用新鲜椰子水、椰子肉、莲子烹调出的清新汤底，啱晒一班女士和孩子们。

火锅配食海鲜煲仔饭！煮得焦香的米饭，完全吸收了鱿鱼+鲜虾的香味，还粒粒金黄有嚼劲~简直闻到都流晒口水！

奖品：海南椰子鸡火锅小锅一份（含天然椰子水锅底、椰子肉、鸡，约3人份）

数量：共3个名额

参与方式：关注“南海旅游”微信，文字回复“喜露”即可参与

活动时间：即日起至7月23日17:30前

兑奖时间：2017年7月24日-9月3日

兑奖方式：中奖者凭姓名、电话号码到“喜露音乐餐吧”领取

撰文：佛山新闻网、南海旅游微信编辑部 杨荣燕

图片：佛山新闻网 杨荣燕、梁洁仪，佛山旅游，佛山吃喝玩乐蒲，部分由喜露餐厅提供