一人我饮酒醉？切记，这几类人千万不能喝！
今期疾控君带大家一起来了解下关于“酒”的安全知识，守护“舌尖上的安全”。
感情深，一口闷；
感情浅，舔一舔；
感情厚，喝不够；
感情铁，喝出血。
酒是人类最古老的食物之一
它不仅仅是一种食物
还具有精神文化价值
2015~2017年中国居民营养与健康状况监测数据显示，我国成年男性居民饮酒率为64.5%，成年女性居民为23.1%。我国成年居民饮酒者日均酒精摄入量男性为30.0克，女性为12.3克。
过量饮酒与多种疾病相关
会增加肝脏损伤、胎儿酒精综合征
痛风、心血管疾病
和某些癌症的发生风险
★孕妇、乳母
研究证据提示酒精对胎儿脑发育具有毒性作用，孕期饮酒可能对胎儿发育带来不良后果；酒精会通过乳汁影响婴儿健康。
★儿童少年
儿童少年正处于生长发育阶段，此时饮酒对机体的损害甚为严重，且儿童少年对酒精的解毒能力弱，饮酒轻则头痛，重则昏迷甚至死亡。
★特定职业
驾车、操纵机器或从事其他需要注意力集中、技巧的工种，酒后作业可能造成不良后果；长期饮酒可能丧失动作协调和工作能力。
★特殊状态
对酒精过敏的人群；患有某些疾病（如高甘油三酯血症、胰腺炎、肝脏疾病等）者。有的药物会和酒精发生反应，产生严重后果。
《中国居民膳食指南（2022）》推荐：成人如饮酒，一天饮用酒的酒精量不超过15克。
每日酒精量15g，不是推荐饮用量！而是上限。
15克酒精换算为不同种类的酒为：4%啤酒450毫升、12％葡萄酒150毫升、38%白酒50毫升以及高度白酒30毫升。
近日，研究结果证明，中国男性饮酒会一致性地增加全因死亡风险，以及心血管疾病、某些癌症和肝病的死亡风险，推翻了既往“适度饮酒有益健康”的结论。
任何形式的酒精对人体都无益处
尽量不饮酒，饮酒则有度
推
荐
阅
读
参考文献：
[1]中国营养学会. 中国居民膳食指南(2022). 北京：人民卫生出版社，2022.
[2]Millwood IY, Im PK, Bennett D, et al. Alcohol intake and cause-specific mortality: conventional and genetic evidence in a prospective cohort study of 512 000 adults in China. Lancet Public Health. 2023;8(12):e956-e967. doi:10.1016/S2468-2667(23)00217-7