金茸片（海茸）属于营养丰富的海藻，是来自纯净的南极海域纯天然食品，它的脂肪含量很低，纤维素的含量却很高，食用后容易有饱胀感，而且能加快体内垃圾的排出。

金茸片非常鲜美开胃，口感特好，今天就用金茸片为食材做一道盖浇饭，饭菜结合、方便食用，把菜浇在热腾腾的米饭上，这种美味谁能抵挡的住？

当然啦，也不是所有菜都适合做盖浇饭的，油能少则少，不要过腻发胖，最好食材营养均衡美味。

食材：金茸片，胡萝卜，木耳，青椒，白米饭；姜片，素蠔油，白芝麻，植物油，香菜

做法：

1. 金茸片泡发，胡萝卜切片，青椒切片，木耳泡发撕小朵。

2. 烧一锅水，放几个姜片，焯烫金茸片和木耳。

3.炒锅烧热，倒入一些植物油，放入姜丝爆香，加胡萝卜片翻炒。

4. 加木耳和青椒翻炒。

5. 放入焯烫好的金茸片。

6. 加素蠔油，煮入味，撒香菜和白芝麻拌匀，浇在米饭上。

吃海茸好处多多，它能补血，也能减肥降血脂，用来凉拌也很好吃哦，下面再介绍一道沙茶汁拌金茸片的做法~

食材：金茸片，小黄瓜，胡萝卜。

调料：沙茶酱1勺，沙茶油1勺，生抽2勺，老抽少量，素蚝油1勺，白糖半勺，米醋半勺，姜汁1勺，盐半勺，味全高鲜半勺。